L’acqua calda congela all’istante, si tratta dell’effetto “Mpemba”

In questo video un ragazzo di una città Siberiana getta una pentola con acqua calda dal balcone, mentre il termometro indica una temperatura di -41 gradi.

Secondo voi cosa succede? Dopo solo una frazione di secondo, l’acqua si trasforma in ghiaccio!!!

Si tratta dell’effetto “Mpemba”.

Secondo gli scienziati, questo è dovuto all’effetto Mpemba in cui l’acqua calda congela, in determinate circostanze, molto più velocemente dell’acqua fredda.

Il fenomeno prende il nome dello studente tanzaniano Erasto B. Mpemba, che nel 1963 osservò per primo lo strano comportamento di un liquido caldo che contrariamente a quanto si possa immaginare congela prima di un liquido freddo. Per questa scoperta il ragazzo fu all’inizio deriso anche dai suoi preofessori, che ritenevano fosse una follia, tanto che per prenderlo in giro chiamarono l’effetto “Mpemba”, finchè un giorno furono costretti ad ammettere che aveva ragione riconoscendogli il merito della scoperta.